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塱原生態農產品

我們以「保育生態為主、尊重本土生產」的耕種概念,與塱原農夫合作管理水田。農夫們根據傳統水稻的耕種方法,每年生產兩造稻米(頭造4–7月、尾造8–11月) 。生態米以人手篩選、陽光曬穀,並於本地進行脫殼、碾米等程序。此外,我們使用有機肥料種植,不時以綠肥、休耕、輪作等方法讓泥土自然回復健康活力。每粒生態米絕不含任何添加成份,保證新鮮十足。
 
塱原生態馬蹄糕 - 選用本地塱原濕地生產的生態馬蹄及公平貿易之有機原蔗糖,加入馬蹄粉,由土作坊街坊誠懇蒸製。
 
塱原土作月餅 - 月餅的原材料用上塱原出產的生態白蓬子、江西有機山茶油、有機蔗糖、食用鹼水、糖漿、有機麵粉及鹹蛋黄。月餅全由土作坊街坊人手製造,絕不含防腐添加物,新鮮又健康!
 
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