牛背鷺為什麼叫牛背鷺?

牛背鷺為什麼叫牛背鷺? 因為牠們經常站在牛的背脊乘坐順風車,又不時尾隨牛隻,吃牛路過草地趕起的小昆蟲,牛背鷺與牛可謂形影不離。「新界有牛」今天再也不是理所當然,牛背鷺得靠自己覓食。

牛背鷺與其他鷺鳥相比,食性較廣,魚以外更愛吃蒼蠅等的小昆蟲,是田野間除蟲的好幫手,偶然也會觀察到牛背鷺吃青蛙小蜥蝪等,因此牛背鷺更常見於田野間多於水邊。

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