食物分享計劃「糧善關愛坊」

香港每日有3640噸的廚餘(環保署2014年數字)運往堆填區棄置,即是足足有250架雙層巴士重!廚餘佔全港廢物量的三成,是不同廢物種類中的最大類別,但回收率只有不足1%。大量食物從未享用便被掉棄,同時卻有96萬人口生活在貧窮線以下(扶貧高峰會2014年數字),生活襟見肘,每一餐也要思前想後。

一超市一天所棄置的廚餘量(轉自地球之友)
 

「糧善關愛坊」,通過收集地區和企業的剩餘食物資源,並重新分配予區內有需要的街坊,以減少食物過度浪費、鼓勵商界及教育大眾珍惜資源和關注地區弱勢需要。自2013年7月31日成立起,本中心已回收64,816公斤食物,受惠家庭次達17,000(截至15年11月)。

農曆新年將近,由除夕團年飯到拜年到新年春茗飯,與家人朋友送禮相聚、大吃大喝,令人期待。但在互相祝福的同時,卻往往是浪費食物的高峰期,包括大量賀年食品、酒樓圍菜後常剩的炸雞、炒粉面飯、糖水、水果等等。今年嘗試過一個沒有浪費的新年吧,請記緊「量出為入」,先預計好所需食物份量再購買或點菜;自備飯盒打包剩餘食物;送禮前先與對方溝通,以免因對方不合心意而浪費。
 

要善待地球,保護脆弱的環境資源,才能做到「年年有餘」呢!

如果你有剩餘或即將過期而包裝無損的食物,也可捐給「糧善關愛坊」,讓我們轉贈給有需要的街坊。我們接受以下三類食物捐贈:

1.      蔬菜及生果

2.      麵包及糕點

3.      包裝食物(如零食、麵食、米、罐頭、調味料、飲品等)

歡迎到「糧善關愛坊」網頁 查詢。或致電5541 1701/2728 6781及透過電郵:frrc@cahk.org.hk聯絡。

 

祝你有個綠色的快樂新年!

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